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枸杞老鸭汤是用枸杞和老鸭肉熬制而成的一道汤,其营养丰富。

枸杞老鸭汤食材明细

主要食材
辅助食材

枸杞老鸭汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    枸杞老鸭汤做法步骤:1 准备食材:老鸭块500克,沙参10克,黄芪5克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒、盐2克,料酒2克。
  • 步骤step

    2

    枸杞老鸭汤做法步骤:2 鸭肉洗净备用。
  • 步骤step

    3

    枸杞老鸭汤做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    枸杞老鸭汤做法步骤:4 沙参、黄芪、枸杞洗净。
  • 步骤step

    5

    枸杞老鸭汤做法步骤:5 1根小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    枸杞老鸭汤做法步骤:6 锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    7

    枸杞老鸭汤做法步骤:7 砂锅中放入鸭肉、生姜、沙参、黄芪、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟。
  • 步骤step

    8

    枸杞老鸭汤做法步骤:8 加入盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可。
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