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火腿菇炒鸡蛋是用火腿菇和鸡蛋制作而成的一道家常菜,味道鲜美可口。

火腿菇炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

火腿菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:1 准备食材:火腿菇200克,鸡蛋2个,大蒜2瓣,生姜1克,小葱2根,食用油8克,盐1克,生抽2克。
  • 步骤step

    2

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:2 洗净的火腿菇撕小朵。
  • 步骤step

    3

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:3 鸡蛋磕入碗中,鸡蛋打散备用。
  • 步骤step

    4

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:4 大蒜切末。生姜切末。
  • 步骤step

    5

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:6 2、炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋炒散,盛出备用,锅中留底油,倒入大蒜、生姜,加入火腿菇炒匀,加入100毫升,焖煮10分钟。
  • 步骤step

    7

    火腿菇炒鸡蛋做法步骤:7 倒入鸡蛋,调入盐、生抽、葱花炒匀即可。
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