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三鲜饺子是一道家常美食,北方家庭较为常见,其味道鲜美可口。

三鲜饺子食材明细

主要食材
辅助食材

三鲜饺子的做法步骤

  • 步骤step

    1

    三鲜饺子做法步骤:1 准备食材:韭菜60克、猪肉60克,、虾仁60克、饺子皮10张、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1块、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    三鲜饺子做法步骤:2 姜切末。
  • 步骤step

    3

    三鲜饺子做法步骤:3 葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    三鲜饺子做法步骤:4 虾仁剁成泥。
  • 步骤step

    5

    三鲜饺子做法步骤:5 猪肉剁成末。
  • 步骤step

    6

    三鲜饺子做法步骤:6 韭菜切碎。
  • 步骤step

    7

    三鲜饺子做法步骤:7 盘中放入猪肉末、虾肉、葱、姜、食用油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀。
  • 步骤step

    8

    三鲜饺子做法步骤:8 再倒入韭菜碎搅拌均匀,合成三鲜馅。
  • 步骤step

    9

    三鲜饺子做法步骤:9 将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘。
  • 步骤step

    10

    三鲜饺子做法步骤:10 锅中倒适量水,水开后放入饺子,用锅铲顺一个方向轻轻搅动,让每个饺子都分开。
  • 步骤step

    11

    三鲜饺子做法步骤:11 每次水开后淋入一点冷水,开锅三次,饺子全部浮起即可。
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