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雪菜荸荠炒肉末是一道家常美食,其味道鲜美可口。

雪菜荸荠炒肉末食材明细

主要食材
辅助食材

雪菜荸荠炒肉末的做法步骤

  • 步骤step

    1

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:1 准备食材:雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。
  • 步骤step

    2

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:2 雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。
  • 步骤step

    3

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:3 荸荠洗净、切小丁。
  • 步骤step

    4

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:4 葱切末,姜切末。
  • 步骤step

    5

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:5 热锅倒油,油温5成,下葱、姜,煸香。
  • 步骤step

    6

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:6 放入肉末,滑散煸酥。
  • 步骤step

    7

    雪菜荸荠炒肉末做法步骤:7 加入雪里蕻,煸炒出香味,再放入荸荠,翻炒2分钟即可。

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