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海参蒸蛋是一道十分开胃的菜式,营养丰富,滑嫩细腻。

海参蒸鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

海参蒸鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    海参蒸鸡蛋做法步骤:1 准备食材:海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。
  • 步骤step

    2

    海参蒸鸡蛋做法步骤:2 将打散的鸡蛋,加入盐、清水搅拌均匀。
  • 步骤step

    3

    海参蒸鸡蛋做法步骤:3 除去鸡蛋表面上的泡沫,再过滤一遍倒入碗中。
  • 步骤step

    4

    海参蒸鸡蛋做法步骤:4 加入切好的一半海参,上锅蒸10分钟,开盖倒入剩下的海参。
  • 步骤step

    5

    海参蒸鸡蛋做法步骤:5 盖上盖子焖2分钟,淋入适量蒸鱼豉油。
  • 步骤step

    6

    海参蒸鸡蛋做法步骤:6 撒上葱花即可。
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