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萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

萝卜排骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

萝卜排骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    萝卜排骨汤做法步骤:1 食材:排骨400克,白萝卜300克,姜2克。 调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克。
  • 步骤step

    2

    萝卜排骨汤做法步骤:2 排骨剁块。
  • 步骤step

    3

    萝卜排骨汤做法步骤:3 白萝卜去皮,切滚刀块,姜拍碎。
  • 步骤step

    4

    萝卜排骨汤做法步骤:4 砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时。
  • 步骤step

    5

    萝卜排骨汤做法步骤:5 加入白萝卜、盐,煮20分钟。
  • 步骤step

    6

    萝卜排骨汤做法步骤:6 调入白胡椒粉,搅匀,盛出即可。
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