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咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材,咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。

咖喱土豆牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

咖喱土豆牛肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    咖喱土豆牛肉做法步骤:1 食材:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。
  • 步骤step

    2

    咖喱土豆牛肉做法步骤:2 牛腩洗净,切成大小均匀的小块。
  • 步骤step

    3

    咖喱土豆牛肉做法步骤:3 土豆切小块。
  • 步骤step

    4

    咖喱土豆牛肉做法步骤:4 胡萝卜切小块。
  • 步骤step

    5

    咖喱土豆牛肉做法步骤:5 番茄切小块。
  • 步骤step

    6

    咖喱土豆牛肉做法步骤:6 洋葱切小块。
  • 步骤step

    7

    咖喱土豆牛肉做法步骤:7 锅中放入适量水烧开,放入牛腩,姜片,料酒1勺焯水,断生后捞出沥干。
  • 步骤step

    8

    咖喱土豆牛肉做法步骤:8 放入一半的洋葱、蒜粒,炒至洋葱变软。
  • 步骤step

    9

    咖喱土豆牛肉做法步骤:9 加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟,加入适量清水烧开5、放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块,香叶一片,焖煮至断生。
  • 步骤step

    10

    咖喱土豆牛肉做法步骤:10 加入咖喱酱2勺,换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。
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