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鸡蛋饼是一道简单的菜,主料是鸡蛋,榨菜丝等,配料是胡罗卜,小葱等,调料是食用油,淀粉。

鸡蛋饼食材明细

主要食材
辅助食材

鸡蛋饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鸡蛋饼做法步骤:1 食材:榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根。 调味料:食用油5克、淀粉10克。
  • 步骤step

    2

    鸡蛋饼做法步骤:2 鸡蛋打入碗中,淀粉加2汤匙水调成水淀粉,加入蛋液中。
  • 步骤step

    3

    鸡蛋饼做法步骤:3 榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末,放入蛋液,搅匀。
  • 步骤step

    4

    鸡蛋饼做法步骤:4 热锅倒油,油温6成热,倒入蛋液,转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。
  • 步骤step

    5

    鸡蛋饼做法步骤:5 待一面煎定型后翻面,煎至两面金黄即可。
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