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咸蛋干贝葫子汤是一道以咸蛋、干贝、葫子为主要食材制作的美食。能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。

咸蛋干贝葫子汤食材明细

主要食材
辅助食材

咸蛋干贝葫子汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:1 食材:葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。 调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。
  • 步骤step

    2

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:2 葫子去皮,切条。
  • 步骤step

    3

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:3 咸蛋打散。
  • 步骤step

    4

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:4 干贝温水泡发。
  • 步骤step

    5

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:5 热锅倒油,油温7成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
  • 步骤step

    6

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:6 锅中留底油,下姜,炒香,加入葫子条,炒至变软,加入500毫升清水、干贝,大火煮8分钟。
  • 步骤step

    7

    咸蛋干贝葫子汤做法步骤:7 倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉,煮2分钟,即可。
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