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芥菜含有丰富的维生素a、b族维生素、维生素c和维生素d。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

芥菜炒豆腐皮食材明细

主要食材
  • 300克
辅助食材

芥菜炒豆腐皮的做法步骤

  • 步骤step

    1

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:1 食材:芥菜300克、豆腐皮2张。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽1克。
  • 步骤step

    2

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:2 芥菜洗净,切段。
  • 步骤step

    3

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:3 豆腐皮,切细长条。
  • 步骤step

    4

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:4 热锅倒油,油温5成热后,放入芥菜,中火炒软。
  • 步骤step

    5

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:5 倒入豆腐皮翻炒1分钟。
  • 步骤step

    6

    芥菜炒豆腐皮做法步骤:6 加入盐、生抽翻炒均匀即可。

芥菜的做法

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