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百花冬菇是一道美食,口味独特,制作简单,营养价值很高,主要材料为冬菇。

百花酿冬菇食材明细

主要食材
辅助食材

百花酿冬菇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    百花酿冬菇做法步骤:1 准备食材:虾仁10个,鲜香菇8朵,生抽1汤匙,生粉适量,肥猪肉50克,蛋清1个,小葱1段,糖1茶匙,盐1茶匙,黑芝麻1茶匙。
  • 步骤step

    2

    百花酿冬菇做法步骤:2 葱切葱花,香菇去蒂,并挤干水分,抹上适量生抽,摆入盘中备用。
  • 步骤step

    3

    百花酿冬菇做法步骤:3 肥猪肉和虾仁放在一堆,混合剁成蓉。
  • 步骤step

    4

    百花酿冬菇做法步骤:4 加入食盐,白砂糖,生粉,鸡蛋清,搅拌至上筋。
  • 步骤step

    5

    百花酿冬菇做法步骤:5 将搅好的肉蓉放在香菇上,放在预热好的蒸锅上。
  • 步骤step

    6

    百花酿冬菇做法步骤:6 蒸8分钟后关火取出,撒上黑芝麻,葱花,即可食用。
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