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鸡蛋炒木耳是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、木耳、葱末、姜末、蒜末等。这道菜的味道咸鲜,营养价值颇丰,做法简单,容易上手。

鸡蛋炒木耳食材明细

主要食材
辅助食材

鸡蛋炒木耳的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鸡蛋炒木耳做法步骤:1 食材:鸡蛋2个,鲜木耳200克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克 调味料:食用油8克,生抽2克,盐1克
  • 步骤step

    2

    鸡蛋炒木耳做法步骤:2 鸡蛋打散,鲜木耳切小朵。
  • 步骤step

    3

    鸡蛋炒木耳做法步骤:3 姜切末,蒜切末大葱切片。
  • 步骤step

    4

    鸡蛋炒木耳做法步骤:4 热锅倒油,油温6成热时,下蛋液,炒散,盛出。
  • 步骤step

    5

    鸡蛋炒木耳做法步骤:5 锅中留底油,加葱、姜、蒜,炒香,倒入鲜木耳,炒2分钟,调入盐、生抽,再加入炒好鸡蛋,翻炒2分钟,盛出。
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