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虾仁豆腐,这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,做起来非常的快捷方便。

虾仁豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

虾仁豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    虾仁豆腐做法步骤:1 准备食材:豆腐200克,虾仁200克,葱1段,姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,红烧酱油1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量
  • 步骤step

    2

    虾仁豆腐做法步骤:2 葱切片姜切片蒜切片,豆腐切成1厘米厚的小块。
  • 步骤step

    3

    虾仁豆腐做法步骤:3 虾仁洗净,用黑胡椒,盐,料酒,淀粉,拌匀,腌制十分钟。
  • 步骤step

    4

    虾仁豆腐做法步骤:4 酱油,料酒,蚝油倒入味碟中拌匀备用。
  • 步骤step

    5

    虾仁豆腐做法步骤:5 坐锅烧热,倒适量食用油,倒入虾仁滑至变色盛出 大约三十秒。
  • 步骤step

    6

    虾仁豆腐做法步骤:6 锅中留底油,煸香葱姜蒜,倒入调料汁,再加适量清水。
  • 步骤step

    7

    虾仁豆腐做法步骤:7 倒入豆腐滚两分钟后,将虾仁倒入,再滚一分钟。
  • 步骤step

    8

    虾仁豆腐做法步骤:8 用水淀粉勾芡,即可出锅。
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