扣鸡-pg电子游戏官网官方网站
pg电子游戏官网官方网站-pg电子游戏官网官方网站
阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

pg电子游戏官网官方网站-pg电子游戏官网官方网站

扣鸡-pg电子游戏官网官方网站

扣鸡又叫白鲞扣鸡,是一道浙江传统菜。 主料有土鸡, 辅料有盐、小葱、生姜、料酒等。

扣鸡食材明细

主要食材
辅助食材

扣鸡的做法步骤

  • 步骤step

    1

    扣鸡做法步骤:1 准备食材:鸡肉300克、胡萝卜150克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒10粒、精盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、绍酒2汤匙、鸡汤适量
  • 步骤step

    2

    扣鸡做法步骤:2 姜切片,大葱切段,小葱切成葱花,将胡萝卜洗净切成滚刀块。
  • 步骤step

    3

    扣鸡做法步骤:3 将鸡肉洗净剁成块,再用沸水焯烫一下,捞出沥干,放入碗中 鸡皮朝下。
  • 步骤step

    4

    扣鸡做法步骤:4 将胡萝卜放在鸡肉上,再放入姜片、葱段、花椒、精盐、胡椒粉、绍酒、鸡汤入蒸锅蒸至熟烂。
  • 步骤step

    5

    扣鸡做法步骤:5 取出后拣去葱 姜 花椒,翻扣入汤盘中,撒上葱花即可。
鸡肉菜谱大全

鸡肉的做法

胡萝卜菜谱大全

胡萝卜的做法

更多

热门食材

更多

热门家常菜

网站地图