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丸子汤中的丸子一般是用肉类制成的,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素d、钙、磷、铁等多种营养物质,能够为机体补充营养。另外,丸子汤中加入的情况,还能够补充维生素c、膳食纤维等,能够均衡营养。

红烧牛肉丸食材明细

主要食材
辅助食材

红烧牛肉丸的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红烧牛肉丸做法步骤:1 食材:牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、
  • 步骤step

    2

    红烧牛肉丸做法步骤:2 胡萝卜切丁。
  • 步骤step

    3

    红烧牛肉丸做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    红烧牛肉丸做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    红烧牛肉丸做法步骤:5 水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱,搅匀,制成炖汁。
  • 步骤step

    6

    红烧牛肉丸做法步骤:6 热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,倒入青豆,炒匀,倒入150毫升清水、牛肉丸,煮6分钟。
  • 步骤step

    7

    红烧牛肉丸做法步骤:7 放入胡萝卜、调好的炖汁,炒匀,大火收汁,装盘。
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