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生蚝鱼肚炖豆腐是一道家常菜,由生蚝、鱼肚、豆腐为主要食材制作而成。

生蚝鱼肚炖豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

生蚝鱼肚炖豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:1 生蚝鱼肚炖豆腐 主料:鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块 辅料:大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙,香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙
  • 步骤step

    2

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:2 鱼肚洗净。
  • 步骤step

    3

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:3 生蚝去壳洗净。
  • 步骤step

    4

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:4 豆腐切块。
  • 步骤step

    5

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:5 大葱切段。
  • 步骤step

    6

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:7 蒜切片。
  • 步骤step

    8

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:8 起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。
  • 步骤step

    9

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:9 然后加入鱼肚翻炒3分钟。
  • 步骤step

    10

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:10 接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。
  • 步骤step

    11

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:11 接下来加入豆腐炖5分钟。
  • 步骤step

    12

    生蚝鱼肚炖豆腐做法步骤:12 最后加入盐、香醋调味即可。
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