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香芋排骨汤面属于家常可以做的面食,其主料为香芋和排骨,营养丰富,口感细腻,且操作较为简单。

香芋排骨汤面食材明细

主要食材
辅助食材

香芋排骨汤面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香芋排骨汤面做法步骤:1 食材:香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料:食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。
  • 步骤step

    2

    香芋排骨汤面做法步骤:2 香芋切块。
  • 步骤step

    3

    香芋排骨汤面做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    香芋排骨汤面做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    香芋排骨汤面做法步骤:5 大葱切段。
  • 步骤step

    6

    香芋排骨汤面做法步骤:6 热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、八角、干辣椒,炒香,加排骨,炒匀。
  • 步骤step

    7

    香芋排骨汤面做法步骤:7 倒入400毫升清水、料酒,煮25分钟。
  • 步骤step

    8

    香芋排骨汤面做法步骤:8 放入香芋、盐、糖、白胡椒粉,煮10分钟。
  • 步骤step

    9

    香芋排骨汤面做法步骤:9 另取锅烧水,水沸后放入面条,煮4分钟,捞出装入碗中。
  • 步骤step

    10

    香芋排骨汤面做法步骤:10 加入香芋排骨汤,即可。
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