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牛棒骨是一种营养价值非常丰富的肉品。从中医角度来讲,具有强筋健骨、补中益气的功效,不但可以增强人体的免疫力还可以促进新陈代谢。

萝卜牛骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

萝卜牛骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    萝卜牛骨汤做法步骤:1 食材:牛棒骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、小葱1根 调味料:盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克
  • 步骤step

    2

    萝卜牛骨汤做法步骤:2 牛棒骨洗净、买的时候让店家把骨头敲断。
  • 步骤step

    3

    萝卜牛骨汤做法步骤:3 白萝卜切滚刀块。
  • 步骤step

    4

    萝卜牛骨汤做法步骤:4 大葱切段。
  • 步骤step

    5

    萝卜牛骨汤做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    萝卜牛骨汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    萝卜牛骨汤做法步骤:7 砂锅中放入牛棒骨、大量清水没过食材、煮沸后、撇去浮沫、再加入大葱、姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、橙皮、白醋、中小火炖煮3小时。
  • 步骤step

    8

    萝卜牛骨汤做法步骤:8 加入白萝卜、盐、白胡椒粉、再炖煮30分钟。
  • 步骤step

    9

    萝卜牛骨汤做法步骤:9 盛出后撒葱花。
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