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榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

榨菜炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

榨菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:1 食材:榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根 调味料:食用油5克、鸡精2克,胡椒粉1克
  • 步骤step

    2

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:2 小葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:3 鸡蛋打散。
  • 步骤step

    4

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:4 炒锅中油温5成热时,倒入蛋液,炒散。
  • 步骤step

    5

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:5 加入榨菜,翻炒1分钟,调入鸡精,炒匀。
  • 步骤step

    6

    榨菜炒鸡蛋做法步骤:6 盛出,撒葱花即可。
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