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猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

腐乳红烧肉食材明细

主要食材
辅助食材

腐乳红烧肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    腐乳红烧肉做法步骤:1 食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个 调味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克
  • 步骤step

    2

    腐乳红烧肉做法步骤:2 五花肉切厚块。
  • 步骤step

    3

    腐乳红烧肉做法步骤:3 放入冷水锅中,水沸后,煮10分钟,捞出。
  • 步骤step

    4

    腐乳红烧肉做法步骤:4 腐乳加腐乳汁拌匀。
  • 步骤step

    5

    腐乳红烧肉做法步骤:5 大葱切段。
  • 步骤step

    6

    腐乳红烧肉做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    腐乳红烧肉做法步骤:7 炒锅中倒油,放入冰糖,炒至融化,放入五花肉,翻炒上色。
  • 步骤step

    8

    腐乳红烧肉做法步骤:8 加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、盐,炒匀。加水没过食材,放入八角,大火煮沸后,转小火煮30分钟。
  • 步骤step

    9

    腐乳红烧肉做法步骤:9 收汁后,盛出即可。
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