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大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。

小白菜炖豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

小白菜炖豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    小白菜炖豆腐做法步骤:1 食材:小白菜200克,豆腐200克,蒜3瓣,姜2克,小葱2根,小米辣2个 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克
  • 步骤step

    2

    小白菜炖豆腐做法步骤:2 小白菜切断。
  • 步骤step

    3

    小白菜炖豆腐做法步骤:3 豆腐切厚片。
  • 步骤step

    4

    小白菜炖豆腐做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    小白菜炖豆腐做法步骤:5 姜切末。
  • 步骤step

    6

    小白菜炖豆腐做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    小白菜炖豆腐做法步骤:7 小米辣切末。
  • 步骤step

    8

    小白菜炖豆腐做法步骤:8 热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入小白菜,炒匀,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分钟,调入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,煮4分钟。
  • 步骤step

    9

    小白菜炖豆腐做法步骤:9 盛出,撒葱花。
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