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海参蛋花汤是一道非常简单便捷的汤品,用鸡蛋来激发出海参的鲜香,使得二者的味道结合的更好,是一道老少皆宜的汤品。

海参蛋花汤食材明细

主要食材
辅助食材

海参蛋花汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    海参蛋花汤做法步骤:1 准备食材:水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。
  • 步骤step

    2

    海参蛋花汤做法步骤:2 海参用清水洗净。
  • 步骤step

    3

    海参蛋花汤做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    海参蛋花汤做法步骤:4 姜切姜片。
  • 步骤step

    5

    海参蛋花汤做法步骤:5 鸡蛋打散备用。
  • 步骤step

    6

    海参蛋花汤做法步骤:6 起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。
  • 步骤step

    7

    海参蛋花汤做法步骤:7 然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮2分钟。
  • 步骤step

    8

    海参蛋花汤做法步骤:8 最后撒上葱花即可。
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