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海参木耳烧豆腐是一道比较简单的菜,用木耳和豆腐来佐以海参,使得菜品的味道更加的鲜香,是一道老少皆宜的菜肴。

海参木耳烧豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

海参木耳烧豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    海参木耳烧豆腐做法步骤:1 准备食材:海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。
  • 步骤step

    2

    海参木耳烧豆腐做法步骤:2 海参用清水洗净。
  • 步骤step

    3

    海参木耳烧豆腐做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    海参木耳烧豆腐做法步骤:4 姜切姜片。
  • 步骤step

    5

    海参木耳烧豆腐做法步骤:5 豆腐切块。
  • 步骤step

    6

    海参木耳烧豆腐做法步骤:6 黑木耳洗净撕成小块。
  • 步骤step

    7

    海参木耳烧豆腐做法步骤:7 红椒切块。
  • 步骤step

    8

    海参木耳烧豆腐做法步骤:8 蒜切片。
  • 步骤step

    9

    海参木耳烧豆腐做法步骤:9 锅中烧热水放入海参、料酒焯水2分钟捞出备用。
  • 步骤step

    10

    海参木耳烧豆腐做法步骤:10 起锅倒油,油热加入蒜、姜片爆香,然后加入黑木耳、海参、蚝油煸炒3分钟。
  • 步骤step

    11

    海参木耳烧豆腐做法步骤:11 接着倒入红椒、豆腐、鸡精和适量清水烧煮10分钟。
  • 步骤step

    12

    海参木耳烧豆腐做法步骤:12 接下来加入盐调味。
  • 步骤step

    13

    海参木耳烧豆腐做法步骤:13 最后撒上葱花即可。
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