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黄鳝营养丰富,肉质鲜美,还有药用价值,对贫血和身体虚弱有很好的疗效,用黄鳝滚粥,做出来的粥鲜美好吃,下面把做法分享给大家参考。

滋补黄鳝粥食材明细

主要食材
辅助食材

滋补黄鳝粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    滋补黄鳝粥做法步骤:1 准备材料:黄鳝200克、大米100克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、米酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
  • 步骤step

    2

    滋补黄鳝粥做法步骤:2 黄鳝让老板提前处理好,黄鳝洗净切丝放入碗中。
  • 步骤step

    3

    滋补黄鳝粥做法步骤:3 姜切姜丝。
  • 步骤step

    4

    滋补黄鳝粥做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    滋补黄鳝粥做法步骤:5 碗中倒入油、姜丝、胡椒粉腌制15分钟备用。
  • 步骤step

    6

    滋补黄鳝粥做法步骤:6 大米淘洗干净倒入砂锅中熬成粥。
  • 步骤step

    7

    滋补黄鳝粥做法步骤:7 然后倒入腌好的黄鳝搅拌均匀小火煲20分钟。
  • 步骤step

    8

    滋补黄鳝粥做法步骤:8 接着加入盐、米酒调味,最后撒上葱花即可。
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