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春夏之交,节瓜上市,配合粉丝、瑶柱一起煲,爽口味美,是初夏一道清淡可口的家常菜。

瑶柱节瓜粉丝煲食材明细

主要食材
辅助食材

瑶柱节瓜粉丝煲的做法步骤

  • 步骤step

    1

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:1 准备食材:节瓜200克、瑶柱40克、粉丝50克、红椒20克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量
  • 步骤step

    2

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:2 节瓜去皮切丝。
  • 步骤step

    3

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:6 红椒切丝。
  • 步骤step

    7

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:7 瑶柱剁成末。
  • 步骤step

    8

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:8 粉丝泡软剪成小段。
  • 步骤step

    9

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:9 起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。
  • 步骤step

    10

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:10 然后放入瑶柱煸炒出香味。
  • 步骤step

    11

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:11 然后放入节瓜、粉丝、红椒翻炒均匀。
  • 步骤step

    12

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:12 接着加入盐调味。
  • 步骤step

    13

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:13 接下来将煲仔至火上烧热后装盘。
  • 步骤step

    14

    瑶柱节瓜粉丝煲做法步骤:14 最后撒上葱花即可。
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