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黄鳝的营养价值很高,味道鲜美,肉质鲜嫩、骨头又少,适合老人和小孩食用,清蒸黄鳝能够最大程度的保留黄鳝的鲜味,使食材的味道发挥的更好。

清蒸黄鳝食材明细

主要食材
辅助食材

清蒸黄鳝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清蒸黄鳝做法步骤:1 准备食材:黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。
  • 步骤step

    2

    清蒸黄鳝做法步骤:2 鳝鱼洗净备用。
  • 步骤step

    3

    清蒸黄鳝做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    清蒸黄鳝做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    清蒸黄鳝做法步骤:5 豆腐切丁。
  • 步骤step

    6

    清蒸黄鳝做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    清蒸黄鳝做法步骤:7 黄鳝摆入盘中,豆腐放入中间。
  • 步骤step

    8

    清蒸黄鳝做法步骤:8 然后淋入料酒、撒上盐、蒜末、姜末放入蒸锅蒸10分钟。
  • 步骤step

    9

    清蒸黄鳝做法步骤:9 最后淋入香油、撒上葱花即可。
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