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豆腐有清热泻火的作用,配上鱼肚美容养颜,含有丰富的胶原蛋白,非常适合夏天食用,做法简单便捷,快来尝试一下吧!

鱼肚档烧豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

鱼肚档烧豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:1 准备食材:鱼肚200克、豆腐100克、水发香菇20克、姜1块、小葱1根、小米椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙。
  • 步骤step

    2

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:2 鱼肚洗净。
  • 步骤step

    3

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:6 香菇切小块。
  • 步骤step

    7

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:7 豆腐切小块。
  • 步骤step

    8

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:8 起锅倒油,油热倒入鱼肚炸至微黄捞出备用。
  • 步骤step

    9

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:9 再倒入豆腐也炸至两面金黄捞出备用。
  • 步骤step

    10

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:10 然后锅内倒油加入姜片、蒜片、香菇、小米椒炒1分钟。
  • 步骤step

    11

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:11 接着下入炸好的鱼肚、豆腐,加入盐、生抽和适量清水烧至入味。
  • 步骤step

    12

    鱼肚档烧豆腐做法步骤:12 最后撒上葱花即可。
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