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淮山节瓜猪骨汤,是一道以淮山、节瓜和猪骨为主要原料的汤品。

淮山节瓜猪骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

淮山节瓜猪骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:1 准备食材:节瓜200克、淮山100克、胡萝卜100克、枸杞5克、桂圆肉10克、姜片1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:2 节瓜洗净切片备用。
  • 步骤step

    3

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:4 胡萝卜切块。
  • 步骤step

    5

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:5 淮山切块。
  • 步骤step

    6

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:6 猪骨洗净备用。
  • 步骤step

    7

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:7 枸杞用温水浸泡10分钟备用。
  • 步骤step

    8

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:8 锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。
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    9

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:9 砂锅中放入姜、猪骨、桂圆、料酒加适量清水没过食材煮40分钟。
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    10

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:10 然后放入胡萝卜、节瓜、淮山煲10分钟。
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    11

    淮山节瓜猪骨汤做法步骤:11 最后放入盐调味即可。
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