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粉丝蒸扇贝是由扇贝和粉丝为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。

粉丝蒸仙贝食材明细

主要食材
辅助食材

粉丝蒸仙贝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    粉丝蒸仙贝做法步骤:1 食材:仙贝200克、粉丝30克、大蒜10粒、小葱1根、小米椒2个。调味料:食用油3克、料酒1克、盐1克、海鲜酱油2克、蚝油1克、鸡精2克。
  • 步骤step

    2

    粉丝蒸仙贝做法步骤:2 仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。
  • 步骤step

    3

    粉丝蒸仙贝做法步骤:3 大蒜剁蒜蓉。
  • 步骤step

    4

    粉丝蒸仙贝做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    粉丝蒸仙贝做法步骤:5 小米椒剁碎。
  • 步骤step

    6

    粉丝蒸仙贝做法步骤:6 炒锅中油温5成热时,下蒜末,炒至变色,盛入碗中,加入小米椒、海鲜酱油、蚝油、鸡精,拌匀。
  • 步骤step

    7

    粉丝蒸仙贝做法步骤:7 再铺入蒜蓉,放入蒸锅,蒸7分钟即可。
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