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八爪鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜看,而且也是民间宦疗补养的佳品。八爪鱼有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,有滋补,调节脾胃的功效,用来红烧味道也非常不错。

红烧八爪鱼食材明细

主要食材
  • 150克
辅助食材

红烧八爪鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红烧八爪鱼做法步骤:1 准备食材:八爪鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    红烧八爪鱼做法步骤:2 八爪鱼洗净切段。
  • 步骤step

    3

    红烧八爪鱼做法步骤:3 胡萝卜切片。
  • 步骤step

    4

    红烧八爪鱼做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    红烧八爪鱼做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    红烧八爪鱼做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    红烧八爪鱼做法步骤:7 起锅烧热水,水开倒入八爪鱼、料酒,焯水2分钟捞出备用。
  • 步骤step

    8

    红烧八爪鱼做法步骤:8 起锅倒油,油热加入蒜、姜,炒出香味。
  • 步骤step

    9

    红烧八爪鱼做法步骤:9 然后放入八爪鱼翻炒3分钟。
  • 步骤step

    10

    红烧八爪鱼做法步骤:10 接着加入酱油、白糖、胡萝卜、黑木耳、生抽、盐翻炒均匀,再加适量清水大火焖煮5分钟。
  • 步骤step

    11

    红烧八爪鱼做法步骤:11 接下来大火收汁。
  • 步骤step

    12

    红烧八爪鱼做法步骤:12 最后撒上葱花即可。

八爪鱼的做法

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