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干豆腐丝儿是一道色香味俱全的名菜。此菜鲜香爽口、味道浓厚 。

干豆腐丝儿食材明细

主要食材
  • 300克
辅助食材

干豆腐丝儿的做法步骤

  • 步骤step

    1

    干豆腐丝儿做法步骤:1 食材:干豆腐丝300克,洋葱100克,蒜2瓣,香菜1根。调味料:食用油10克,干辣椒10个,花椒1克,盐1克,生抽2克,鸡精2克。
  • 步骤step

    2

    干豆腐丝儿做法步骤:2 干豆腐丝用沸水烫5分钟,捞出。
  • 步骤step

    3

    干豆腐丝儿做法步骤:3 洋葱切细丝。
  • 步骤step

    4

    干豆腐丝儿做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    干豆腐丝儿做法步骤:5 香菜切段。
  • 步骤step

    6

    干豆腐丝儿做法步骤:6 干辣椒切段。
  • 步骤step

    7

    干豆腐丝儿做法步骤:7 豆腐丝中加入洋葱、蒜、盐、生抽、鸡精,拌匀,装入盘中。
  • 步骤step

    8

    干豆腐丝儿做法步骤:8 锅中油温4成热时,放入花椒、干辣椒,呛香,淋入豆腐丝盘中,撒香菜即可。
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