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羊肉去掉腥味可以提高食欲。

腌羊肉食材明细

主要食材
辅助食材

腌羊肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    腌羊肉做法步骤:1 食材:新疆羊肉300克,姜5克。调味料:盐2克,酱油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。
  • 步骤step

    2

    腌羊肉做法步骤:2 新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗净血水,捞出。
  • 步骤step

    3

    腌羊肉做法步骤:3 姜切丝。
  • 步骤step

    4

    腌羊肉做法步骤:4 碗中放入羊肉、姜丝、料酒,拌匀,腌制20分钟,取出羊肉,再次洗净。
  • 步骤step

    5

    腌羊肉做法步骤:5 取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、酱油、盐,拌匀,腌制30分钟。
  • 步骤step

    6

    腌羊肉做法步骤:6 这样操作就可以去除新疆羊肉的腥味。
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