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鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。

鲈鱼豆腐汤食材明细

主要食材
辅助食材

鲈鱼豆腐汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:1 食材:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。
  • 步骤step

    2

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:2 鲈鱼背面切斜刀,加入料酒,抹匀,腌制15分钟。
  • 步骤step

    3

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:3 豆腐切块。
  • 步骤step

    4

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:5 大葱切段。
  • 步骤step

    6

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:7 炒锅中油温5成热时,放入鲈鱼,煎至两面金黄,加入姜片,炒香,倒入开水没过鲈鱼,大火煮15分钟,放入豆腐、大葱段,继续煮6分钟。
  • 步骤step

    8

    鲈鱼豆腐汤做法步骤:8 调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。

鲈鱼的做法

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