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清汤牛肉,这些简单的做法你可能不知道,清汤做出的牛肉不仅肉质鲜美,而且口味醇正,做法也十分简单,营养丰富。非常适合一家人食用。

清汤牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

清汤牛肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清汤牛肉做法步骤:1 准备食材:牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    清汤牛肉做法步骤:2 牛肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    清汤牛肉做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    清汤牛肉做法步骤:4 枸杞浸泡5分钟。
  • 步骤step

    5

    清汤牛肉做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    清汤牛肉做法步骤:6 豆腐切块。
  • 步骤step

    7

    清汤牛肉做法步骤:7 锅中烧热水,倒入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    8

    清汤牛肉做法步骤:8 砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。
  • 步骤step

    9

    清汤牛肉做法步骤:9 接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。
  • 步骤step

    10

    清汤牛肉做法步骤:10 接下来加入盐调味。
  • 步骤step

    11

    清汤牛肉做法步骤:11 最后撒上葱花即可。
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