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邻居阿姨煮了一锅牛杂汤面 ,路过她家时,瞬间就给满楼道的香味吸引过去了,在阿姨家的厨房里吃了两口,那个香哟,地道的广东味,就这样吧唧着嘴回了家。

牛杂汤面食材明细

主要食材
辅助食材

牛杂汤面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    牛杂汤面做法步骤:1 准备食材:牛杂100克、面条150克、盐1茶匙、西兰花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。
  • 步骤step

    2

    牛杂汤面做法步骤:2 牛杂洗净切片。
  • 步骤step

    3

    牛杂汤面做法步骤:3 西兰花洗净切块。
  • 步骤step

    4

    牛杂汤面做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    牛杂汤面做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    牛杂汤面做法步骤:6 锅中烧热水,倒入牛杂焯水至熟,捞出备用。
  • 步骤step

    7

    牛杂汤面做法步骤:7 起锅倒油,油热加入姜炒香。
  • 步骤step

    8

    牛杂汤面做法步骤:8 然后加入牛杂加适量清水,大火烧开。
  • 步骤step

    9

    牛杂汤面做法步骤:9 接着倒入面条、西兰花煮至断生。
  • 步骤step

    10

    牛杂汤面做法步骤:10 接下来放入盐调味。
  • 步骤step

    11

    牛杂汤面做法步骤:11 最后淋入香油,撒上葱花即可。
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