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炒豇豆是一道家常菜。

蒜香豇豆食材明细

主要食材
辅助食材

蒜香豇豆的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜香豇豆做法步骤:1 食材:豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。
  • 步骤step

    2

    蒜香豇豆做法步骤:2 上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。
  • 步骤step

    3

    蒜香豇豆做法步骤:3 豇豆掰成寸段。
  • 步骤step

    4

    蒜香豇豆做法步骤:4 大蒜切末。
  • 步骤step

    5

    蒜香豇豆做法步骤:5 炒锅中油温5成热时,下入蒜末炒香,倒入豇豆翻炒变色,加入盐炒匀,倒入少许清水,焖煮5分钟,放入鸡精炒匀。
  • 步骤step

    6

    蒜香豇豆做法步骤:6 盛入豇豆,盘中放入上海青摆盘。
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