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秋葵炒猪颈肉是一道营养丰富的家常美食,秋葵的清爽搭配上猪颈肉的软糯,令人尝过一口便念念不忘。

秋葵炒猪颈肉食材明细

主要食材
辅助食材

秋葵炒猪颈肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:1 食材:秋葵200克、猪颈肉150克、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、蚝油2克、白糖1克、盐1克、淀粉2克。
  • 步骤step

    2

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:2 猪颈肉切片。
  • 步骤step

    3

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:3 加入生抽、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:4 秋葵切斜片。
  • 步骤step

    5

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:5 大蒜切末。
  • 步骤step

    6

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:6 圣女果对半切开。
  • 步骤step

    7

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:7 炒锅中油温5成热时,下如肉片炒至变色,盛出备用。
  • 步骤step

    8

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:8 锅中留底油,下入蒜末炒香,倒入秋葵翻炒,加入少许开水,翻炒2分钟,倒入肉片炒匀。
  • 步骤step

    9

    秋葵炒猪颈肉做法步骤:9 放入蚝油、白糖、盐、炒匀,盛出装盘,用圣女果点缀即可。
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