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黄瓜木耳腐竹炒肉是一道家常美食。

黄瓜木耳腐竹炒肉食材明细

主要食材
辅助食材

黄瓜木耳腐竹炒肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:1 食材:黄瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西蓝花100克。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克、姜3克。
  • 步骤step

    2

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:2 黄瓜切片。
  • 步骤step

    3

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:3 木耳用水泡发。
  • 步骤step

    4

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:4 腐竹用水泡发,切寸段。
  • 步骤step

    5

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:5 五花肉切片。
  • 步骤step

    6

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:6 大蒜切粒。
  • 步骤step

    7

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:7 姜切丝。
  • 步骤step

    8

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:8 西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中,焯烫1分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    9

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:9 炒锅中油温5成热时,下入五花肉煸炒出油,放入蒜粒、姜丝炒香,加入生抽炒匀。
  • 步骤step

    10

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:10 放入黄瓜、木耳、腐竹炒匀,加入盐、蚝油、鸡精炒匀。
  • 步骤step

    11

    黄瓜木耳腐竹炒肉做法步骤:11 将炒好的食材盛入即可,盘中用西蓝花摆盘。
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