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三黄鸡是很多人都知道的一种大家都认为比较有营养的鸡,一般都是放养,所以肉质更好。鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美

三黄鸡食材明细

主要食材
辅助食材

三黄鸡的做法步骤

  • 步骤step

    1

    三黄鸡做法步骤:1 准备食材::三黄鸡200克、生姜1块、大蒜3瓣、八角5克、花椒5克、红椒10克、小米椒5克、、黄瓜20克、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    三黄鸡做法步骤:2 三黄鸡洗净剁小块。
  • 步骤step

    3

    三黄鸡做法步骤:3 生姜切片。
  • 步骤step

    4

    三黄鸡做法步骤:4 大蒜切片。
  • 步骤step

    5

    三黄鸡做法步骤:5 红椒切丁。
  • 步骤step

    6

    三黄鸡做法步骤:6 黄瓜切丁。
  • 步骤step

    7

    三黄鸡做法步骤:7 小米椒切圈。
  • 步骤step

    8

    三黄鸡做法步骤:8 小葱切葱花。
  • 步骤step

    9

    三黄鸡做法步骤:9 首先起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜、八角、花椒炒出香味。
  • 步骤step

    10

    三黄鸡做法步骤:10 然后下入鸡块翻炒均匀,再放入白糖、盐、耗油、生抽、小米椒继续翻炒3分钟。
  • 步骤step

    11

    三黄鸡做法步骤:11 接着倒入黄瓜丁、红椒丁翻炒至断生。
  • 步骤step

    12

    三黄鸡做法步骤:12 最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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三黄鸡的做法

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