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煮毛豆,以毛豆为主要材料制作而成。制作随意,可以选自己喜欢的口味放各种香料。毛豆,又称菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。

煮毛豆食材明细

主要食材
辅助食材

煮毛豆的做法步骤

  • 步骤step

    1

    煮毛豆做法步骤:1 准备食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    煮毛豆做法步骤:2 毛豆倒入碗中,加入盐,倒入清水,洗净,剪去两头。
  • 步骤step

    3

    煮毛豆做法步骤:3 干辣椒切段。
  • 步骤step

    4

    煮毛豆做法步骤:4 首先锅中倒入适量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶,大火煮沸,转小火焖煮10分钟。
  • 步骤step

    5

    煮毛豆做法步骤:5 然后加入盐,继续焖煮5分钟。
  • 步骤step

    6

    煮毛豆做法步骤:6 最后盛入盘中即可。
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