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五香茶叶蛋,是中国人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,味道更好,放入鸡蛋和需要的材料,加水一起煮熟即可,做法简单,美味十足。

五香茶叶蛋食材明细

主要食材
辅助食材

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    五香茶叶蛋做法步骤:1 准备食材:鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    五香茶叶蛋做法步骤:2 起锅倒水,放入鸡蛋,盖好盖子水开以后煮7分钟关火。
  • 步骤step

    3

    五香茶叶蛋做法步骤:3 然后煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中。
  • 步骤step

    4

    五香茶叶蛋做法步骤:4 接下来鸡蛋轻敲蛋壳,使其产生裂纹。
  • 步骤step

    5

    五香茶叶蛋做法步骤:5 砂锅中倒入适量清水,放入红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐,搅拌均匀,大火烧开。
  • 步骤step

    6

    五香茶叶蛋做法步骤:6 放入鸡蛋转小火煮30分钟。
  • 步骤step

    7

    五香茶叶蛋做法步骤:7 最后捞出装盘即可。
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