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山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用,猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉。

山药大骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

山药大骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    山药大骨汤做法步骤:1 准备食材:大骨头400克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。
  • 步骤step

    2

    山药大骨汤做法步骤:2 大骨头洗净。
  • 步骤step

    3

    山药大骨汤做法步骤:3 山药去皮切块。
  • 步骤step

    4

    山药大骨汤做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    山药大骨汤做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    山药大骨汤做法步骤:6 首先砂锅中倒水,放入大骨头、料酒。
  • 步骤step

    7

    山药大骨汤做法步骤:7 然后将大骨头转入砂锅中,加入姜,再加适量清水,大火烧开转中火煲50分钟。
  • 步骤step

    8

    山药大骨汤做法步骤:8 接着倒入山药、盐、鸡精调味,继续转中火煲5分钟。
  • 步骤step

    9

    山药大骨汤做法步骤:9 最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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