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香煎黄鱼是一道色香味俱全的传统名肴。

大黄鱼食材明细

主要食材
  • 200克
辅助食材

大黄鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    大黄鱼做法步骤:1 准备食材:大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。
  • 步骤step

    2

    大黄鱼做法步骤:2 大黄鱼洗净打上花刀。
  • 步骤step

    3

    大黄鱼做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    大黄鱼做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    大黄鱼做法步骤:5 首先碗中放入大黄鱼,加入盐、料酒、姜、胡椒粉抹匀将大黄鱼腌制60分钟。
  • 步骤step

    6

    大黄鱼做法步骤:6 然后起锅烧油,油热,放入少许盐,下入大黄鱼,再撒上辣椒面,将鱼煎至两面金黄。
  • 步骤step

    7

    大黄鱼做法步骤:7 最后盛入盘中,撒上白芝麻和葱花即可。

黄鱼的做法

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