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串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

串串香食材明细

主要食材
辅助食材

串串香的做法步骤

  • 步骤step

    1

    串串香做法步骤:1 准备食材:千张50克、牛肉丸50克、蘑菇50克、火腿肠50克、青菜50克、香菜1根、浓汤粉10克、芝麻酱1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、辣椒酱1茶匙、甜辣酱1茶匙、竹签1把、花椒5克、大葱1段、姜1块。
  • 步骤step

    2

    串串香做法步骤:2 千张洗净改刀切片。
  • 步骤step

    3

    串串香做法步骤:3 蘑菇洗净切块。
  • 步骤step

    4

    串串香做法步骤:4 火腿肠切段。
  • 步骤step

    5

    串串香做法步骤:5 青菜洗净切段。
  • 步骤step

    6

    串串香做法步骤:6 香菜切段。
  • 步骤step

    7

    串串香做法步骤:7 大葱切段。
  • 步骤step

    8

    串串香做法步骤:8 姜切片。
  • 步骤step

    9

    串串香做法步骤:9 首先起锅烧水,将竹签放入开水中烫煮10分钟。
  • 步骤step

    10

    串串香做法步骤:10 然后所有食材用竹签串好备用。
  • 步骤step

    11

    串串香做法步骤:11 接着锅中倒入清水,加入花椒、葱段、姜片、盐煮开,加入浓汤粉,再放入食材炖煮8分钟。
  • 步骤step

    12

    串串香做法步骤:12 青菜出锅前在放,再捞入盘中备用。
  • 步骤step

    13

    串串香做法步骤:13 接下来在碗中加上甜辣酱、盐、辣椒酱、香油、芝麻酱加少许热水搅拌均匀。
  • 步骤step

    14

    串串香做法步骤:14 最后淋在食材上,撒上香菜即可。
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