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爆炒甘蓝是以甘蓝为主料,油、盐、酱油等为辅料的菜肴。

香菇粉条炒甘蓝食材明细

主要食材
辅助食材

香菇粉条炒甘蓝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:1 准备食材:甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。
  • 步骤step

    2

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:2 甘蓝洗净撕成片。
  • 步骤step

    3

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:3 香菇洗净切条。
  • 步骤step

    4

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:4 粉条用温水泡软。
  • 步骤step

    5

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:6 姜切丝。
  • 步骤step

    7

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:8 红椒切丝。
  • 步骤step

    9

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:9 首先锅内倒油,油热放入蒜、姜炒香,再倒入甘蓝和粉条翻炒断生。
  • 步骤step

    10

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:10 然后在锅中加入香菇、红椒丝继续翻炒2分钟。
  • 步骤step

    11

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:11 接着加入食盐、生抽、鸡精、味极鲜炒至入味。
  • 步骤step

    12

    香菇粉条炒甘蓝做法步骤:12 最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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