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鸡脚的营养价值比较充沛,主要以蛋白质、脂肪为主,还有大量的胶原蛋白,摄入体内之后,可以增加皮肤的弹性。

花胶炖鸡脚汤食材明细

主要食材
辅助食材

花胶炖鸡脚汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:1 食材:鸡爪500觉、花胶50克、姜1块、红枣2颗、枸杞5克、干桂圆20克。辅料:料酒1勺、盐1勺。
  • 步骤step

    2

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:2 姜切片。
  • 步骤step

    3

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:3 花胶切成小块。
  • 步骤step

    4

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:4 鸡爪切掉指甲。
  • 步骤step

    5

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:5 花胶用冷水泡12小时。
  • 步骤step

    6

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:6 鸡爪放入锅中焯水,加入料酒1勺,少许姜片,水开后煮3分钟捞出。炖锅下花胶、鸡爪、红枣、姜片、枸杞、干桂圆肉、加入清水没过食材,加盖焖煮2小时。
  • 步骤step

    7

    花胶炖鸡脚汤做法步骤:7 调入盐1勺拌匀即可出锅。
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