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海鲜菇,是一种营养价值和药用价值都较高的食材,无毒无副作用,吃法上也是多种多样的。在搭配的禁忌上,注意不要太过于油腻,因为这样会腌没掉海鲜菇的鲜美口感;还有在食用海鲜菇的过程中,切忌不要喝酒,以免海鲜菇所含营养成分和酒精里面含有的成分发生化学反应,从而导致出现中毒情况发生。

干锅海鲜菇食材明细

主要食材
  • 200克
辅助食材

干锅海鲜菇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    干锅海鲜菇做法步骤:1 准备食材:海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。
  • 步骤step

    2

    干锅海鲜菇做法步骤:2 海鲜菇洗净切成段。
  • 步骤step

    3

    干锅海鲜菇做法步骤:3 五花肉切片。
  • 步骤step

    4

    干锅海鲜菇做法步骤:4 姜切丝。
  • 步骤step

    5

    干锅海鲜菇做法步骤:5 小米椒切圈。
  • 步骤step

    6

    干锅海鲜菇做法步骤:6 大红椒切丝。
  • 步骤step

    7

    干锅海鲜菇做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    干锅海鲜菇做法步骤:8 首先锅内倒油,油温6成热,倒入海鲜菇下锅炸,炸至断生后捞出。
  • 步骤step

    9

    干锅海鲜菇做法步骤:9 然后另起锅倒油,油热后下入五花肉煸炒出香味,再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。
  • 步骤step

    10

    干锅海鲜菇做法步骤:10 接着倒入炸好的海鲜菇,放入红椒翻炒均匀,再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。
  • 步骤step

    11

    干锅海鲜菇做法步骤:11 最后撒上葱花、白芝麻即可。

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