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补充蛋白质。

家庭版脆皮猪肉食材明细

主要食材
辅助食材

家庭版脆皮猪肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:1 食材:洋葱1个、五花肉300克、蘑菇5朵、番茄1个、圣女果10克。调味料:食用油5克、番茄酱5克、黑胡椒粉2克、盐4克。
  • 步骤step

    2

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:2 洋葱切块。
  • 步骤step

    3

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:3 蘑菇切片。
  • 步骤step

    4

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:4 番茄切块。
  • 步骤step

    5

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:5 圣女果对半切开。
  • 步骤step

    6

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:6 锅中放水煮沸,放入整块五花肉焯烫3分钟,取出,用叉子在猪皮上均匀戳上小洞。
  • 步骤step

    7

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:7 炒锅中油温5成热时,放入洋葱、蘑菇、番茄炒匀,加入番茄酱、1克黑胡椒粉、1克盐,炒匀,添少许清水,焖煮2分钟,盛出备用。
  • 步骤step

    8

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:8 将五花肉猪皮朝上放在烤盘中,周围放入炒好的食材,用锡纸将食材包裹,留猪皮露在外面,猪皮上放入2克盐涂抹均匀。
  • 步骤step

    9

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:9 放入烤箱中,先200°c烤15-20分钟,再调到220°c烤30分钟,取出,将猪皮上的盐去掉。
  • 步骤step

    10

    家庭版脆皮猪肉做法步骤:10 再均匀撒上1克黑胡椒粉、1克盐,放入圣女果点缀即可。
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