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天麻鸽子汤是一道家常菜,主料是乳鸽等,配料是天天麻等,调料是料酒等,经过炖煮而成。

天麻鸽子汤食材明细

主要食材
辅助食材

天麻鸽子汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    天麻鸽子汤做法步骤:1 食材: 鸽子350克、天麻 10克、小葱1根、姜1块、 红枣2颗、党参5克 。 辅料: 料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。
  • 步骤step

    2

    天麻鸽子汤做法步骤:2 鸽子洗净血水备用。
  • 步骤step

    3

    天麻鸽子汤做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    天麻鸽子汤做法步骤:4 姜拍碎。
  • 步骤step

    5

    天麻鸽子汤做法步骤:5 锅中烧水,放入鸽子、调入料酒1勺,焯去血水后捞出。
  • 步骤step

    6

    天麻鸽子汤做法步骤:6 炖锅中加入适量清水、放入姜 红枣、放入鸽子 天麻、党参,加盖小火炖煮2小时。
  • 步骤step

    7

    天麻鸽子汤做法步骤:7 再放入枸杞、盐1勺、焖煮10分钟,盛出撒上葱花即可。
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