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平菇属于一种菌类,属于蘑菇中的一种。它的营养价值比较丰富,功效也比较广泛,其中含有非常多的粘多糖类物质,可以有效的防癌、抗癌。

平菇鸡蛋汤食材明细

主要食材
辅助食材

平菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    平菇鸡蛋汤做法步骤:1 食材:平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料:油适量、盐2勺、鸡精1勺 。
  • 步骤step

    2

    平菇鸡蛋汤做法步骤:2 鸡蛋打入碗内,加入盐1勺打散搅拌均匀。
  • 步骤step

    3

    平菇鸡蛋汤做法步骤:3 平菇放入水中清洗。
  • 步骤step

    4

    平菇鸡蛋汤做法步骤:4 锅中油温烧至6成热,倒入鸡蛋液翻炒。
  • 步骤step

    5

    平菇鸡蛋汤做法步骤:5 下入平菇翻炒1分钟。倒入适量清水烧开。调入盐1勺、鸡精1勺,撒上葱花,出锅装盘即可。
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